Dessert Nachos

Dessert nachos är ett roligt och oväntat sätt att servera något sött och krispigt, med friterade tortilla-chips rullade i kanel och socker, toppade med färsk frukt, chokladsås och vispad grädde. Denna kreativa dessert är perfekt för att dela med vänner eller som en festlig avslutning på en måltid.

Tid: 20 minuter
Kalorier: 450 kcal per portion

Recept Dessert nachos

Ingredienser (för 4 portioner)
– 4 små tortillabröd (gärna vetetortillas)
– 2 msk smör, smält
– 3 msk strösocker
– 1 tsk kanel
– 100 g mörk choklad, smält
– 200 g färska bär (blåbär, jordgubbar, hallon)
– 2 msk honung
– 1 dl vispad grädde
– Glass (valfritt, till servering)

Beredningsmetod

1. Förbered nachos: Sätt ugnen på 180°C. Pensla tortillabröden med smält smör på båda sidor. Skär dem i trekanter och lägg på en bakplåt.

2. Kanel- och sockerblandning: Blanda strösocker och kanel i en skål och strö över tortillachipsen. Grädda dem i ugnen i 8–10 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.

3. Smält choklad: Smält chokladen i mikrovågsugnen eller över ett vattenbad.

4. Montera nachos: Lägg de krispiga tortillachipsen på ett stort fat. Ringla över smält choklad och honung.

5. Topping: Toppa med färska bär, klickar av vispad grädde och glass om så önskas.

Näringsfördelar

Denna dessert innehåller en bra balans mellan kolhydrater från tortillan, antioxidanter från bären och en rik källa av fett och energi från chokladen och grädden.

Tips för Specifika Hälsotillstånd

– För glutenintoleranta: Använd glutenfria tortillabröd.
– laktosintoleranta: Välj laktosfri grädde och glass.
– För att minska sockerhalten: Byt ut strösockret mot en alternativ sötning, som stevia.