Pizzadeg med Bakpulver

Pizzadeg med Bakpulver

Pizzadeg med bakpulver är ett fantastiskt alternativ när du vill undvika jäst och samtidigt ha en snabb och god pizzabotten. Denna deg kräver ingen jästid, vilket gör den perfekt för en snabb pizza när tiden är knapp.

Tid: 10 minuter att förbereda, 15 minuter att baka
Kalorier: 250 kcal per portion

Ingredienser (för 1 pizza):
– 4 dl vetemjöl
– 2 tsk bakpulver
– 1 tsk salt
– 1,5 dl vatten
– 2 msk olivolja

Beredningsmetod

1. Förbered degen: Sätt ugnen på 225°C. Kombinera vetemjöl, bakpulver och salt i en skål..

2. Tillsätt vätskan: Häll i vatten och olivolja och rör om tills en deg formas. Knåda degen lätt på en mjölad yta tills den är jämn.

3. Forma pizzabotten: Kavla ut degen till önskad tjocklek på en bakplåt med bakplåtspapper. Degen räcker till en rund pizza med cirka 30 cm diameter.

4. Tillsätt fyllning: Toppa degen med din favorittomatbas, ost och valfria pålägg.

5. Matlagning: placera pizzan i mitten av ugnen och grädda i 12-15 minuter, eller tills kanterna blir gyllene och osten smälter.

Näringsfördelar

Denna pizzadeg är lätt och snabb att göra, perfekt för en hemlagad måltid på kort tid. Bakpulvret ger en tunn och krispig botten, och genom att använda mindre olja kan den vara ett lättare alternativ till traditionell pizzadeg med jäst.

Tips för Specifika Hälsotillstånd

– För glutenintoleranta: Byt ut vetemjöl mot glutenfritt mjöl för en lika god pizzadeg.
– För personer med högt blodtryck: Använd en mindre mängd salt eller saltalternativ för en hjärtvänligare pizzadeg.